Dinh dưỡng cho người bị Gout

Thống kê cho thấy tỉ lệ mắc gout ở nam giới trung niên là 95% , những người có tiền sử gia đình bị gout, những người béo phì , người nghiện rượu, phụ nữ mãn kinh có nguy cơ mắc gout cao. Sau đây hãy cùng serendipityhealthandbeauty.com tìm hiểu về dinh dưỡng cho người bệnh gout là như thế nào trong bài viết này nhé.

1.Hiểu về Gout

Bệnh Gout (gut) là căn bệnh gây ra bởi rối loạn trong chuyển hóa do nồng độ acid uric tăng cao gây ngưng tụ muối urat . Muối urat ngưng tụ ở khớp đốt tay gây viêm khớp gout ở tay, ngoài ra gout thường xuất hiện ở các khớp nối như khớp ngón tay, ngón cái chân hay khủy tay. Các buổi tiệc tùng liên tục , ăn quá nhiều hải sản cùng với uống nhiều rượu bia là nguyên nhân chủ yếu gây ra gout ở người trung niên .

Biểu hiện của bệnh gout là những cơn đau dữ dội tại các khớp tay , khớp chân , vùng đau thường nổi lên cục gout và thấy sưng đỏ.

Đối tượng dễ mắc bệnh gut thường là những người có tiểu sử gia đình có người bị gout, những người béo phì , những người có lối sống không lành mạnh thường xuyên uống rượu bia và ăn các loại thực phẩm nhiều purin như các loại hải sản có màu đậm như tôm hùm , cua biển,… Những người thường xuyên dùng các thuốc lợi tiểu có chứa hypothiazid, lasix có thể gấy tăng acid uric gây ra các cơn đau gout cấp tính.

2.Chế độ dinh dưỡng

Những người bị bệnh gút nên bổ sung 500-1000mg vitamin C hàng ngày

  • Uống nhiều nước để quá trình đào thải Acid uric diễn ra tự nhiên và giúp cho thận làm việc tốt hơn tránh ứ đọng acid uric ở thận gây suy thận.
  • Lượng protein trong ngày cần bổ sung cho người bệnh gout tối đa là 100 mg , hãy ăn các loại thịt và cá có màu thớ thịt trắng sẽ có chứa ít purin hơn.
  • Bổ sung tinh bột cho cơ thể , tinh bột cần cho các hoạt sống của cơ thể và nó cũng giúp ích cho quá trình đào thải acid uric , làm giảm và hòa tan acid uric trong nước tiểu.
  • Bạn hoàn toàn có thể ăn các loại mì, phở , bún , khoai , bánh mì , cơm,… vì đây là các thực phẩm hữu cơ có chứa ít purin.
  • Bổ sung chất sơ từ rau củ quả , hãy ăn nhiều rau củ quả trừ nấm , măng tây , giá đỗ . Các loại rau củ chứa ít purin như cải bắp, súp lơ , các loại cà ,…là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn hàng ngày .
  • Hãy thay thế các loại dầu từ động vật bằng các loại dầu triết xuất từ hạt ô liu , lạc, dầu vừng,.. vì ít chất béo.
  • Các món ăn chiên xào nhiều chất béo nên hạn chế và thay bằng các món hấp vừa giữ được chất dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe.

3.Thay đổi thói quen xấu để đẩy lùi gout

Thực phẩm bạn ăn hàng ngày có ảnh hưởng lớn tới quá trình điều trị bệnh gout của bạn vì vậy ngoài tuân thủ chế độ dinh dưỡng như trên thì bạn cần phải tránh ăn các thực phẩm gây bệnh gout  :

  • Các thực phẩm giàu purin thường có trong nội tạng động vật , các loại thịt đỏ như thịt bò , tôm , cua , cá . Các thực phẩm này nên ăn ít thôi vì nó có thể gây gout cấp tính.
  • Đừng ăn thịt mỡ nữa , nếu ăn thì ăn thịt nạc thôi vì các chất béo làm tăng acid uric khiến gout nặng hơn.
  • Tránh các loại thực phẩm gây kích thích thần kinh như ớt tiêu vì nó có thể làm tăng quá trình chuyển hóa acid uric.
  • Thay đổi các loại đồ ăn lên men như sữa chua , nấm và các loại quả chua bởi chúng làm tăng tốc độ chuyển hóa acid uric.
  • Nói không với rượu bia , đây là kẻ thù số một của người mắc bệnh gout, rượu và bia không chỉ làm tăng acid uric mà còn là kẻ thù phá hỏng gan và suy thận cấp.

Hãy thường xuyên kiểm tra kiểm tra tình trạng acid uric của mình để chủ động có những điều chỉnh kịp thời tránh bệnh gout biến chứng .Khi mắc bệnh điều quan trọng nhất là bạn phải có kỉ luật bản thân tốt , tuân thủ pháp đồ điều trị và uống thuốc đặc trị bệnh gout đầy đủ thì bệnh sẽ thuyên giảm.

 

 

Leave a Reply